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Preparare una cena, dall’antipasto al dolce, in un’ora
Al grido di SI PUOOOOO’ FAREEEEEEE! oggi voglio raccontarvi (cercando pure di essere convincente) di come sia possibile preparare una intera cena in un’ora senza scomodare né la rosticceria dietro...
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Gli omini di biscotto per decorare l’albero di Natale
È ufficiale. È Natale! E non vi sembra una cosa bellissima? Ci sono le lucine – UHHHHH! – e i regali – YEEEEE! – e persino una nuova fantastica veste grafica per questo blog che renderà il tempo che...
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L’albero di Natale di crespelle
Mentre nel mondo reale il Natale altro non è che un brulicare di formiche col bancomat in centri commerciali sempre troppo piccoli per accoglierle tutte nel mio, di mondo, senza televisione e senza...
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L’insalata di rinforzo
Sono dodici anni che non passo il Natale a Napoli. Dodici anni in cui ho dimenticato molto. Talvolta (spesso) anche le parole del mio dialetto (le parolacce sono intatte, potete stare tranquilli)....
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Soldini di cioccolato e frutta secca
Se è vero che i soldi non fanno la felicità è altrettanto vero non fanno manco la tristezza quindi perchè no? Cioè, a fine anno uno fa l’elenco dei buoni propositi e pure degli auspici per l’anno...
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Il brodo di pollo (senza il dado)
Tutte le feste si porta via. Ma la ciccia resta, eccome se resta, e non fate i vaghi. Ora è il momento di piatti leggeri. perciò spicciatevi a mangiucchiare tutto il contenuto della calza (tanto lo...
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Il ragù alla bolognese
Bentrovati, cari. Pronti con la parannanza, il cucchiaio di legno e la pentolona? Sono certa che la scorsa settimana abbiate sentito forte la mia mancanza ma come potrete notare sono stata costretta a...
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Gli spaghetti con le vongole
Here again. Come ogni lunedì rieccoci in cucina. Prosegue oggi il nostro viaggio alla scoperta dei sapori d’Italia. Oggi ci spostiamo verso le coste seguendo il profumo del mare e delle meraviglie che...
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Tortini al cioccolato dal cuore morbido
Cucinare non è mai stato un fatto di cuore come per la ricetta che vi presento oggi e che voglio proporvi come dolce semplice e di grande effetto da realizzare per la vostra cena di San Valentino,...
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Il menù di San Valentino
C’è della poesia in una cena preparata con cura, servita su una bella tavola, c’è quell’amore che va un po’ oltre le occasioni e le feste e che festeggia se stesso per la gioia di esserci. Basta una...
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